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そばスイーツ専門店利庵、「そば粉と生クリームの濃厚プリン」を新発売

2022年12月10日 08時00分 Snacks!

そば粉・そばの実・米粉など、古くから日本人に馴染みのある素材を取り入れた、和テイストな洋菓子を提供するそばスイーツ専門店利庵（Lien）が、12月12日（月）にオープンする。

（画像はプレスリリースより）

スーパーフード〝そば〟の持つ、和のテイストを引き出す洋菓子作りに挑戦

利庵では、カスタードプリンとは全く異なる新食感を表現するため、生クリームを主原材料としたリッチなテクスチャーのプリンを目指してきた。

「そば粉と生クリームの濃厚プリン」は、厳選した国産そば粉と北海道産生クリームを、丁寧に煮出したそば茶でのばし、濃厚なプリン生地に仕上げたもの。
後のせトッピングとして、素揚げしたそばの実を添付している。濃厚なプリンにそばの実のサクサク感が加わって、これまでにない新しい食感を楽しめる。
【国産そば粉と生クリームの濃厚プリン　4個セット】
＊価格：1,680円（税込1,814円）
＊容量：1個あたり約100g
＊冷凍便で出荷（冷凍保存の賞味期限は約30日）。
お正月向けに、日本風のプリンを楽しんでみては、どうだろうか。

▼外部リンク
株式会社利庵

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