1. ホーム
  2. ニュース
  3. 8種類の発酵食を手軽に作れる『発酵美人 YXA-100』が山善から
チェッカーズ!ニュース

8種類の発酵食を手軽に作れる『発酵美人 YXA-100』が山善から

2017年08月09日 07時30分 チェッカーズ!


株式会社山善は、材料を混ぜ合わせて本体にセットするだけでヨーグルトや納豆、甘酒などの発酵食を調理できる発酵食メーカー『発酵美人 YXA-100』を、2017年8月中旬に発売する。
温度とタイマーをセットするだけでOK
『発酵美人 YXA-100』は、家庭で簡単に発酵食を作ることができる調理家電だ。本製品では、ヨーグルト3種(プレーン/カスピ海/ケフィア)、京風白みそ、納豆、塩麹、醤油麹、甘酒の8種類が楽しめる。
使い方は簡単で、容器に材料を入れてよく混ぜて本体にセット。あとは温度とタイマーをセットするだけで良いのだ。付属の小分けボトルを使用すれば、少量の発酵食を作ることもできる。
完成した発酵食は、調理した容器または小分けボトルのまま冷蔵庫に入れて保管することができるのだ。さらに、菌の種類、温度や時間が同様の塩麹・醤油麹・甘酒は3種を同時に作ることもできる。
本体サイズは、W170mm×D205mm×H165mmで、重量は約810gだ。なお、価格はオープンだが同社の直販ショップでは4,480円(税込)で販売される。

Editor's eyes
小分け調理が可能なため、ひとり暮らしでも使いやすいのだ。レシピ本も付属しており、入門用にも最適な一品である。

▼外部リンク
株式会社山善
詳細ページ